八ヶ岳地ビール タッチダウン 極み（きわみ）

「皆味覚が違うのだから十人が飲んで皆がそこそこうまいというビールよりも
そのうちの3人が本当に感動するビールを作りたい。」
元キリン「一番搾り」の商品開発プラント責任者だった、山田一巳が10年の
歳月をかけて織り成した地ビールとは・・・

水はビールの９０％を占めています。八ヶ岳南麓地下120m
から汲み上げた天然水はビール造りにもっともあう硬水の一つ！
これに、ミュンヘン工科大学ヴァイヘンシュテファン醸造研究所
内外不出といわれた優秀な生酵母やチェコ産のホップを使用し
美味しい八ヶ岳地ビールが造られています。

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