TBS 「夢の扉」 にて 注目の 「乾燥野菜」
「規格外の野菜を捨てずに再利用していきたい」
そんな想いから 独自乾燥法を考案。棄てられようと
している農作物を農家から買取り 食糧危機の克服
を考えている 岐阜県美濃加茂市 八尋産業 経営の
大矢正昭 さん。
栄養素はそのままに 粉末化された野菜は 食材に
混ぜたり ドリンクに利用したり そのままでも使える
注目の粉末食材となっています!
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